胖子开始转身向里面走去，边走边说道：“隐藏身份的最好办法就是因地制宜，与众皆同！如果每个人都象个绅士，你必需是个绅士，如果大家看起来都是个流氓，那你就一定得是个流氓，明白了？”

.cmfu.com发布徐行点点头，深有所悟。

.cmfu.com发布“学着我做！”他的语气突然变得冰冷起来，和刚才完全不一样。胖子轻轻脱下外套，一个维特也同样轻轻地接了过去。

.cmfu.com发布“进了客厅，你不要着急坐，可以喝酒聊天，等主人介绍自己，开饭的时候，男主人和女主宾会带着大家走进饭厅，女主人和男主宾应该走在最后，但如果男主宾是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。”

.cmfu.com发布胖子一边说一边慢慢地走了进去，众人鱼贯而入，走向那张十米长桌。

.cmfu.com发布“西餐入席的规矩十分讲究，男女主人分别坐在长方形桌子的上下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾，客人则男女相间，男的应该主动为女士拉椅子。”

.cmfu.com发布胖子轻轻入座。

.cmfu.com发布“大家落座之后，跟着主人动，主人没拿餐巾之前你不能拿餐巾。就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体。”胖子果然坐得十分笔直，一副坐如钟的样子。

.cmfu.com发布“葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，后两道菜是主菜、甜品或水果，最后是咖啡及小点心。”

.cmfu.com发布众人边上各有一个维特走了过来，手上拿着一个长长的酒瓶，静静地站在桌边，好象要用动作给胖子的话做着注解。

.cmfu.com发布“按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。”

.cmfu.com发布徐行瞟了瞟，没有看出这瓶酒有任何的问题，只是一瓶普通的轩尼诗，没有什幺特别，于是也点头示意可以。

.cmfu.com发布“开瓶取出软木塞，要看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。”

.cmfu.com发布徐行再次检查了木塞，的确是湿的，他示意不用试喝。

.cmfu.com发布“请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯就可以了。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。”不知道什幺时候胖子的脸上的油光已经全部消失了。

.cmfu.com发布“其实葡萄酒与菜肴简单的搭配方法也是有差别的，白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪。”胖子轻轻说道，“最简单的搭配方法是：什幺颜色的肉配什幺颜色的葡萄酒饮用。”

.cmfu.com发布维特们已经开始上菜。

.cmfu.com发布“用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内。吃完每碟菜之后，将刀叉四围放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。”

.cmfu.com发布胖子已经开始小口小口地吃着面包，脸上是神圣和庄严的表情，动作更是无比地文雅，看起来他就完全象一个受过极其良好的吃饭教育的高级贵族了。

.cmfu.com发布“上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上，由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。”胖子突然抬起头说道，“假如吃多过一道主菜，吃完第一道之后，这第一道通常会是海鲜，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。”

.cmfu.com发布“不同的场合，喝不同的酒，酒又有不同的喝法。”

.cmfu.com发布“吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。甜品用完之后，如果咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。总之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。你可以站起来帮女士拉开椅子。”

.cmfu.com发布“吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。”胖子突然用餐巾轻轻擦了擦嘴，站了起来，众人不知道怎幺回事，也跟着站了起来。
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