昨天纽/约下了第一场雪，路上的行人行色匆匆，在人群中，有个很奇怪的家伙总是莫名其妙地挡在别人面前问道：“你认识我么？”

往往被问的人都面带异样地回答：“不认识！”然后迅速离去。

……

街对面的一个中餐馆里，一个中年男子在窗口坐着，把大衣披在椅背上。

“来一杯热咖啡。”他叫了一声。

老板端了一杯咖啡上来。

中年男子指了指马路对面的那人问道：“那家伙是谁？”

“不知道，很久之前就在这里出现了，总是走在路上，见人就问你认识我么？开始谁都说不认识，后来有的人熟了也会说认识你，接着他就会问那我是谁，就这么一路问下去，边上的人都习惯了，知道他脑子里有病，可他看起来像个正常的人。”

“警察呢？不管么？”

“管什么？有人说这大概就是一种失忆症，想不起来自己是谁，有这毛病的人多了，不过这么年轻倒是少见。”

“就这么一天天在街头问别人自己是谁？好奇怪的人。”中年男子摇摇头，拿起桌面的报纸看了起来。老板站在窗口看着对面。

“现在怎么样？”

“恐怖分子多了之后唯一的好处就是你不小心忘记拿行李后会很快来一群警察保护现场。”

……

几天后，老板打开门，发现那个失忆的男子正站在自己的门边，呆呆地看着天空。老板皱了皱眉，一个精神病在自己门口可是会影响生意的，是不是要叫个警察来，可警察正忙着到处找恐怖分子。

他打量着这个男子，发现这男子头发上带着雪花，衣服也相当单薄，这样的人可能熬不过这个冬天，出于某种恻隐之心，他开口问道。

“喂！”

那男子扭过头看着他。

“你好几天没吃东西了？”

男子摇摇头。

“你有证件么？”

男子还是摇摇头。

“进来吧！”

老板把男子带进后厨，让他在一张桌子边上坐着，又拿来一些面包。

“吃吧！”

男子看看桌上的食物，拿起一块放进嘴里。老板又拿过一瓶牛奶，示意他喝。男子点点头。

“偷渡过来的？”

男子没有回答，老板仔细打量着他的神色，心想这家伙连自己是谁都不知道，大概也不知道自己是从哪儿来的了。

等男子吃完了，老板用手指头敲着桌子，想了想，又问道：“会做什么？”

男子看了看厨房，摇摇头，又点点头。

“不知道？帮着洗碗吧！没有工资，管饭！”

男子点点头。

接下来的几天，男子就在后厨洗着碗，后厨原本有五个人，两个厨师两个小工还有一个传菜的钟点工，加上这个男子现在是六个人。男子没有地方可去，就让他睡在大堂里，就当是看门的了。

周六一早老板就来了，但店里只有那个传菜的钟点工叫阿朱的和这个失忆男子在。

“今天要给街道组织的餐会供快餐，该死的家伙们怎么不在。”老板怒气冲冲地来到后厨，“都快一点。”

阿朱脸色很差，她悄悄地在老板耳边说了几句，老板的脸一下就胀红了。

“他们说不涨工资就罢工。现在正在外面抽烟呢！”

“罢工？当年我想买切菜机他们说要去工会告状，现在我刚接了一个大生意，他们要罢工？”

“你们先切着，我去买机器，希望还来得及。”

那个男子突然走了上来，拿起刀子，只不过一眨眼的工夫就把一大盆子的土豆切成了细丝。

“我是眼花了还是什么？”老板瞪大双眼。

“这家伙手比机器还快。”阿朱心想。可就算是这样也没法更快了，这些菜光洗切就得四个人，还要烧菜。

“两百人份的自助餐，要在三个小时内送到那里，我们只有两个小时的时间做菜。”

老板对着男子问道：“你会不会做菜？”他拿出订单，“扬州炒饭，麻婆豆腐，辣子鸡丁，番茄炒蛋，杂菜沙拉，紫菜蛋花汤？”

男子点点头，看了看码成小山似的食材：“可以。”

“快快快，你们帮洗菜，起火炒。”

几个大灶同时开了起来。那男子站在案板前，手快得几乎看得到残影，只见一垛垛洗好的食材变成了适当的小块被堆在硕大的盆里，又被分别拌上调料备用。

烈火雄雄，热气朝天。

四个大锅时摆着同样的食材，男子轮流翻锅，像是拿着一片树叶那么轻松。很快一道道菜被倒进了不锈钢制的器皿。

老板和阿朱都有点不安地拿汤匙舀了一口放进嘴里，很快露出惊喜的表情。

“太好吃了！”

老板很快激动起来。想不到自己还捡了个宝。

“你们快点做，我去叫车，准备打包。”
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